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外资五星级酒店的神话[前厅部篇] 所有前厅部都是风云部门，不是说这个部门重如泰山能够呼风唤雨，相反，其权力不及财务部，效益不及销售部，技术性不如工程部，工作强度不及客房部。但是，做为酒店的门面部门，前厅部每个人都会直接为客人提供服务，他们的专业技巧，沟通能力，工作效率，服务热情，精神面貌从头发到脚趾头的表情都会影响到客人的情绪和感受。 既然一个酒店７０％以上的收入都来自客房，而１００％的客...
酒店是个锻炼人际关系的好地方当初在广告公司的时候，最大规模的也就是新艺园十几个员工，到了苏州更不用说了，整天两三个人大眼瞪小眼的，再加之工资微薄，所以谈不上什么人际关系，从广东公司那么热闹的一个群体里头出来，突然扎到这个无聊的地方每天就看着同样的几张脸，鲜花都快看成仙人掌了…… 直到有一天，我离开了广告公司，结果很快就到了青黄不接的地步了，无奈之下一个偶然的机会让我走进了酒店行业，可以...
酒店筹备装修设计应该注意的细节鄙人认为酒店的设计应该突出服务的功能化和维修维保简单化。不久前在“沃尔玛”购物时发现装修上的提示：它们在商场的柱子和拐角处用深蓝色的地毯进行包裹，高度在2米左右。这种处理显然是为了防止顾客在购物推车时撞坏设备。于是我想到酒店的装修在很大程度上也要体现出专业。下面提供一点素材，希望大家可以续贴。关于卫生间的设计：1、进入卫生间的门下地面设一防水石材板，以免卫生间的水流入...
上次去杭州出差，找了很多家发现都不能宽带上网的酒店，最后都没有选择。发现现在的低星级酒店的信息化建设真得很差，如果你出差不能宽带上网的酒店你还会去住吗？
应对通胀压力的企业供应之道自2007年7月起，中国CPI(消费者物价指数)连续6个月涨幅超过6.0%，2007年全年CPI 创11年最高的4.8%，而央行规定的CPI警戒线为3％。更为严重的是，据权威专家预测，由于流动性过剩根源未除，国际农产品和原油价格居高不下，国内食品价格持续上涨等因素，2008年中国的CPI指数难以控制在5%以下。通货膨胀已经成为国内企业必须面对的社会性问题。一般来说，制造类企业的材料成本占到总成本的50%-80%，如果C...
网络预定酒店是行业发展新趋势还是企业发展新门槛？ 中国经济型酒店“热捧”自主预订，使得商旅预订网站的中介服务受到越来越明显的冲击。日前从7天连锁酒店了解到，近期有近50％的房间是通过7天连锁酒店网站预订出去的，网上预订比例再创新高。 另外，电子商务已成为中国经济型连锁酒店发展的新动力及新一轮竞争的核心点。目前，大批盲目进入经济型酒店的小规模投资者正遭遇电子商务模式所带来的新门槛。 目前，中小型...
2008年是个所有中国旅游人不愿回忆但却不得不面对的年份。在这一年，原本应该是充满期待与憧憬的，奥运的到来，为旅游人带来了大把大把的机遇。然而，事与愿违，08年发生了太多不和谐的事，雪灾、藏独、地震、洪水，天灾人祸不断，加上全球经济不景气，油价不断上涨，这一切都让年轻的旅游业蒙上一层冰冷的霜。 然而，对旅游业来说，这种影响只是短期的，因为我们依然有着自己的机遇。 一、航空业的扑朔迷离 雪...
中国经济型酒店“热捧”自主预订，使得商旅预订网站的中介服务受到越来越明显的冲击。日前从7天连锁酒店了解到，近期有近50％的房间是通过7天连锁酒店网站预订出去的，网上预订比例再创新高。 另外，电子商务已成为中国经济型连锁酒店发展的新动力及新一轮竞争的核心点。目前，大批盲目进入经济型酒店的小规模投资者正遭遇电子商务模式所带来的新门槛。 目前，中小型的酒店企业如何更好的发展电子商务模式，似乎已经成...
酒店业信息技术发展的新趋势(上)1.信息协同化 国际上酒店业信息协同化应用主要揉合了企业资源管理计划（ERP）、客户关系管理(CRM)、供应链管理(SCM)和电子商务的观点。从企业资源管理计划（ERP）角度，优化酒店价值链，对企业业务流程、组织结构再造，提升酒店管理水平；从供应链管理(SCM)角度，实现社会资源配置最优化，控制采购成本，保障供应质量；从客户关系管理(CRM)和电子商务的角度，把企业关注的焦点...
1.信息协同化 国际上酒店业信息协同化应用主要揉合了企业资源管理计划（ERP）、客户关系管理(CRM)、供应链管理(SCM)和电子商务的观点。从企业资源管理计划（ERP）角度，优化酒店价值链，对企业业务流程、组织结构再造，提升酒店管理水平；从供应链管理(SCM)角度，实现社会资源配置最优化，控制采购成本，保障供应质量；从客户关系管理(CRM)和电子商务的角度，把企业关注的焦点，逐渐转移到客户上来，帮助酒店最...
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